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Il 1° aprile 2026, negli spazi di Arte & Gusto, si è svolta la masterclass “La Barbera, viaggio fra la Via Emilia e il Piemonte, storie e declinazioni verso i rossi contemporanei”, condotta dal sommelier e giornalista Thomas Coccolini Hartl. L’incontro ha proposto un itinerario di approfondimento dedicato all’evoluzione del vitigno Barbera attraverso territori, stili produttivi e sensibilità differenti.
La serata si è aperta con un brindisi di benvenuto a base di Rubina Brut Rosé Metodo Charmat Lungo di Monte delle Vigne, per poi proseguire con una degustazione alla cieca di otto etichette selezionate:
- Braida – Bricco dell’Uccellone 2021
- Gianni D’Oglia – Genio 2029
- Illica – L’Ongino 2022
- Luretta – Catabas 2021
- Marchesi Alfieri – Alfiera 2021
- Monte delle Vigne – Brusata 2023
- Oinoe – Rosso Parma 2022
- Tenuta Santa Caterina – Setecàpita 2019
Non un confronto diretto, ma un percorso di analisi sul rapporto tra vitigno, clima, suolo e intervento umano: un’indagine sul concetto di terroir e sulle sue molteplici espressioni. Gli interventi di Thomas Coccolini Hartl e di altri sommelier presenti hanno arricchito la discussione con osservazioni tecniche e culturali, mantenendo un approccio divulgativo e accessibile.
La degustazione è stata accompagnata dalle proposte gastronomiche della cucina di Arte & Gusto, tra cui tortelli d’erbetta, tortelli di zucca e Prosciutto di Parma. In abbinamento ai vini è stato inoltre offerto il Parmigiano Reggiano nelle stagionature 24 e 48 mesi, messo a disposizione dalla Sezione di Parma.
L’iniziativa ha registrato l’apprezzamento e l’interesse dei presenti e ha sottolineato l’importanza di questi percorsi formativi capaci di unire approfondimento tecnico, cultura del territorio e convivialità.
