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Un desiderio che corre più veloce del tempo: la Cena dei Mille 2026 va sold out in soli sei minuti, confermando Parma come capitale del gusto e dell’emozione.
La Cena dei Mille 2026 non è solo un evento: è un rito collettivo, un gesto che ogni anno rinnova il legame profondo tra Parma e la sua cultura gastronomica. Lo dimostra il nuovo record: sold out in 6 minuti, un battito di cuore. Mille posti che svaniscono come una promessa attesa, segno di un desiderio che cresce, si amplifica, attraversa confini.
Quest’anno la tavolata lunga 400 metri, distesa tra Piazza Garibaldi e Strada della Repubblica, accoglierà il Due Stelle Michelin Gennaro Esposito, chiamato a intrecciare la sua cucina con le firme di Parma Quality Restaurants, ChefToChef Emilia Romagna e ALMA. Una sinfonia di mani, storie e territori che si incontrano in quattro portate pensate per raccontare l’Italia del gusto.
E poi c’è il dato che emoziona più di tutti: oltre 80 biglietti acquistati dall’estero. Australia, Stati Uniti, Regno Unito, Svizzera, Irlanda, Olanda, Polonia. Persone che attraversano oceani e fusi orari per sedersi a quella tavola, attratte da un’idea di Parma che non è solo gastronomia, ma identità, bellezza, appartenenza.
Le filiere della Parma Food Valley apriranno la serata con i loro sapori simbolo: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, pasta, pomodoro, latte, alici. Accanto a loro, le eccellenze dei Consorzi, i vini dei Colli di Parma, il Franciacorta, le cantine del territorio, i gesti artigiani di Bormioli Luigi e Coccinelle. È la Parma che si racconta attraverso ciò che produce, ciò che custodisce, ciò che dona.
Come ogni anno, una parte del ricavato sarà destinata alla beneficenza, perché la Cena dei Mille non è solo festa: è comunità, responsabilità, cura.
L’8 settembre, quando la luce scenderà sulle pietre del centro storico e la tavolata si accenderà come un fiume di cristallo, Parma tornerà a essere ciò che è sempre stata: una città che sa trasformare il cibo in cultura, e la cultura in emozione.