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La Cena a Reggio Emilia organizzata dall’associazione CLM in collaborazione con Wine and food Academy è stata un successo 
“A Cena per le scuole di Kakoni”
Wine and Food Academy: grande successo per il convegno “La Visione di Soriano, un ponte di fede tra Bolzano e Soriano Calabro”.
La Visione di Soriano: Un Ponte di Fede tra Bolzano e Soriano Calabro
Wine and Food Academy presenta la stagione 2025/2026: un ricco calendario di eventi tra tradizione e solidarietà
Nasce il logo “PERLEMILIA” per le bollicine emiliane da un’idea di Thomas Coccolini
“Perle d’Emilia”, il nuovo format Podcast dello Spazio Gerra di Reggio Emilia per promuovere la cultura del vino emiliano e PERLEMILIA il logo identificativo che intende sottolineare la qualità delle bollicine emiliane fra Metodo Classico e Rifermentati in bottiglia-Ancestrali, frizzanti e spumanti.
Vino (Cons. Brunello): venerdì 20 giugno Red Montalcino con 62 produttori in Fortezza
Ritorna il Premio Collio
FIVI: il 14º Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti sarà dal 15 al 17 novembre a BolognaFiere
11/03/2026
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In bicicletta o a piedi, in mezzo alla natura incontaminata o tra le bellezze culturali e sempre all’insegna delle eccellenze…

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Sapori di Calabria nella cena dell’Accademia Italiana della Cucina di Colonia

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La Delegazione di Colonia dell’Accademia Italiana della Cucina ha organizzato una cena dedicata ai piatti tipici della tradizione culinaria calabrese,…

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A Sala Baganza  il 18 e 19 maggio si celebra il XXVIII Festival della Malvasia

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Ricco programma fra tradizione e innovazione e a misura di famiglia: degustazioni, musica, visite guidate, masterclass, la “Magnarocca” ed il…

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“La Graniteria” apre a Parma in Viale Milazzo 6

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Un nuovo tempio del gusto per gli amanti della granita e del gelato di qualità Una notizia che farà sicuramente…

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Fermento Emilia, l’apoteosi delle bollicine natural

Thomas Coccolini Mag 10, 2024

Riprendiamo il cammino alla ricerca delle cantine emiliane che vinificano con metodo classico e rifermentati in bottiglia. Dalla provincia di…

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La Mandragola di Guastalla entra nei Bubble’s Club creata da Andrea Zanfi e festeggia con i vini della “Rete d’impresa del Pinot bianco del Collio”

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di Thomas Coccolini Haertl Un’alleanza si crea attraverso un solido intento comune: il territorio e le sue uve storiche. Questo…

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La Wine and Food Academy nasce a Parma nel 2016. E’ UN’ accademia del buon vino e del buon cibo, un'associazione poliedrica che si dedica all'organizzazione di incontri periodici con esperti e professionisti del settore enogastronomico.

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